本节课以一段《熊出没》视频中的“一种神奇的饮料”引入，激发了学生学习本节课的兴趣；通过观察和日常了解让学生自己总结物理性质，并在此基础上设计问题，巩固蒸馏、萃取等有机常用的分离方法，加深对乙醇物理性质特别是溶解性的认识；通过结构对比探究、性质推断和实验验证，让学生在探究中认识乙醇的结构，掌握乙醇的化学性质，了解乙醇在生活、生产中的应用，在解决问题的过程中让学生了解科学探究的方法，体验探究的乐趣，认同结构决定性质、性质决定用途的辩证唯物主义观点。在学习乙醇的性质时，设计了学以致用环节，通过“如何使同事的银手镯光亮如初”、“模拟酒精探测器”等，让学生体会到了从生活走近化学、用化学指导生活的理念，使学生感受化学与生活的紧密联系。