本次《健康品饮毛尖茶》综合实践活动通过孩子们查找资料、实地考察、课堂活动，掌握品饮毛尖茶的方法和礼仪，通过展示、交流、评价活动，锻炼资料搜集能力、动手实践能力、成果表达能力、观察能力和自我评价能力。让孩子们在开放的情境中主动探索，亲身体验，在愉快的心情中自主学习，在学习中不断收获，得到锻炼，提升自我。通过活动，让孩子们了解河南信阳的茶文化，能够品饮毛尖茶，感受茶香韵味。