本节课选自鲁科版高中化学必修《第二册》第三章第三节《饮食中的有机化合物》第一课时《乙醇》，通过“情境线、知识线、活动线 ”三条线索贯穿始终来展开教学，充分利用生活中的素材， 体现“ 化学来源于生活，化学服务于生活”的理念。在教学中，突出了乙醇的结构对性质的影响以及性质对用途的决定作用，在学生的头脑中逐步建立起“结构—性质—用途”的学习模式。并借助类比方法认识乙醇的化学性质，如金属钠与水的反应与金属钠与乙醇的反应类比、水的分子结构与乙醇的分子结构类比、乙醇和氧气在不同条件下的反应（点燃、催化加热）的类比等，通过分组实验探究学习方式，提升学生的动手能力和实验观察能力，发展学生的“宏观辨识与微观探析”的学科素养。渗透辩证唯物主义思想。物质是可以相互转化的；事物是相互联系、相互影响的。在探究乙醇的催化氧化实验环节，尝试了实验创新，课本上设计了一个开放环境的实验，乙醇在铜丝的作用下被氧化成了乙醛，而已全收有毒的气体，对环境不友好，我对实验做了创新改进，通过用两个注射器连接在具支试管上，试管塞上装上可以抽拉的螺旋状的铜丝，实验体系完全封闭，实验过程对环境友好，充分体现了绿色化学理念。并且具有较好的科学性、简约性、环保性和实用性，现象明显， 整节课下来，学生积极参与，教师引导到位，教学效果非常好。