本节课主要特点从生活走进科学,用科学知识正确解决社会热点问题,真正的体现了学生化学学科素养的培养!整节课利用小明健身日记让课堂氛围轻松,在不知不觉中学到知识,应用知识。具体如下:
以帮助小明解决健身饮食为生活线索,贴近生活,将学科知识应用于生活,提高学生科学精神与社会责任素养,学会用化学知识解决社会热点问题;通过葡萄糖的结构推测化学性质,提高学生微观探析模型认知的学科素养;通过蔗糖水解的分组探究实验,锻炼学生实验探究能力,培养学生科学探究能力素养。
课程中加入《氯糖反应》,让学生真切感知糖释放能量的大小,体现实验科学的优越性。最后以视频《舌尖上的化学》作为总结,知识与趣味完美结合,学习效果倍增。