《择菜洗菜》是豫科版《劳动与技术》三年级下册第六课的内容。本课以“择菜、洗菜”为活动主题，让学生学会择洗蔬菜的基本方法，会正确、安全使用常用的择菜、洗菜工具，养成爱劳动、爱惜粮食，垃圾要分类处理的好习惯。实践活动中，在劳动技能和情感态度价值观方面给学生一个引领。

《劳动与技术》课程把“重视操作强调设计、手脑互用”作为新一轮课程的指导思想，以“爱劳动、会动手、能设计”作为课程总目标。三年级的学生大部分对择菜、洗菜有一定的接触，但参与不多，需要教师进一步耐心培养，这决定了学生学习择菜、洗菜只能从实践出发。迎合铝城小学开展的“午餐餐餐乐”劳动实践活动，学生每天都在打卡，做我是爸爸妈妈的小帮厨，从中让学生了解劳动的价值，体验劳动的艰辛和快乐，杜绝舌尖上的浪费，感受劳动的获得感、成就感、喜悦感。

本课的教学时间安排为一课时，教学过程可分为六个环节。

（一）创设情境，导入新课。

（二）学习与探究。

（三）实践与体验。

（四）拓展延伸。

（五）回顾本节课所学内容，谈谈收获。

（六）作业布置。

    劳动创造了财富，创造了价值，让我们爱劳动，爱生活，让童年在劳动中闪光。