本节课从传统工艺：磨制豆腐视频引入，激发学习兴趣。依据胶体的性质层层设计相应实验突破重难点。

1.宏观辨识与微观辨析素养的培养：根据分类角度不同，对分散系分类。通过实验探究，让学生从微观上感受到胶体与溶液、浊液的本质区别和分离方法。利用丁达尔效应从宏观上辨识二者的鉴别方法。

2.实验探究与创新意识的培养：通过比较、演示实验、小组实验、视频实验等教学方法，组织学生思考、讨论、观察实验，培养学生思维分析能力。通过改进创新双层滤纸过滤实验，“汉堡包”渗析实验、牛奶可乐混合聚沉实验，培养学生的科学探究和创新意识。

3.证据推理与模型认知的培养：通过播放电泳实验视频，引导学生分析得出一定条件下胶体稳定存在的原因。

4.变化观念与平衡思想的核心素养：通过用氯化铁饱和溶液制备氢氧化铁胶体的成功体验以及胶体转化成沉淀的失败经验，感受物质之间的转化观和平衡思想。

5.科学精神和社会责任：通过大量生活、自然界实例了解胶体性质的应用，如高压静电除尘、明矾净水，培养学生的环保意识，激发兴趣，感受化学在生产生活中的重要作用，培养学生的科学精神和社会责任意识。