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当前位置:首页 > 小学劳动 > 2-3 劳动课程实践项目《河南烩面,中!》劳动技能示范

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       视频为郑州航空港区慈航路小学赵娜老师讲授劳动课程实践项目《河南烩面,中!》的劳动技能示范展示。其中包含了劳动实践的主要过程:和面要用力、揉面要光滑、切面要均匀、擀面要适度、扯面见功夫、煮面看火候、配料要多样。形象而又直观的展示了河南烩面的制作过程,且富有情境性与趣味性,成为师生们竞相青睐的“劳育佳肴”。

赵娜 发表于 2022-06-20 23:16
讲师信息
赵娜 郑州航空港区慈航路小学
赵 娜,系郑州航空港区慈航路小学劳动教师。潜心劳动领域的探究,创新劳动课堂的改革,以情景式、沉浸式、互动式、立体式的多重方法,为学生打造不一样的“劳育大餐”。先后获得中原名师培育对象、河南省教学名师、河南省教育厅学术技术带头人、河南省优秀班主任、河南省文明教师。在教育教学中不断推进劳动教育的品质内涵发展。
自我评价
优点:
以地域本土美食河南烩面为劳动实践项目,以自主探究与互动实践为教学模式,为学生打造沉浸式、多元式、共享式的劳动课堂,不仅让学生掌握劳动技能,更从中传承劳动文化之美。
不足:
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