探秘膨松剂 ——体会研究物质性质的方法和程序的实用价值-郑州市区域班班通录播课资源共建、共享平台

当前位置：首页 > 高中化学 > 探秘膨松剂 ——体会研究物质性质的方法和程序的实用价值

| 收藏 | 举报 | 分享到教育微博访问 3843 次

该视频录制的是一节实验探究课，以膨松剂的发展为情境线，分别进行“酵母”配“苏打”的作用原理，“小苏打”作膨松剂的作用原理，“泡打粉”用作膨松剂的有效成分及配制原理，“泡腾片”越来越受欢迎的原因及使用注意事项的探究，方法线，程序线贯穿始终，知识线清晰明了，使学生真正体会到研究物质性质的方法和程序的实用价值。

登录注册

热门

我的

白慧峰　发表于 2022-04-20 22:05

讲师信息

白慧峰　郑州市第十九高级中学

原始文件请联系作者获取

探秘膨松剂——体会研究物质性质的方法和程序的实用价值.zip

自我评价

优点：

本节课以膨松剂的发展为情境线，碳酸钠，碳酸氢钠的性质对比为知识线，而贯穿始终的是研究物质性质的方法线和基本程序线的应用，在真实情境下，从单一物质碳酸钠的探究，到碳酸氢钠的探究，再到二者的性质差别的探究，去自己发现复合膨松剂的成分，再回到生活情境中，解决泡腾片的使用问题，环环相扣，层层递进！

不足：

更多...