本节课以神州十三号航天员的太空吃播引入，让学生为航天员推荐具有河南特色的美食，总结六大基本营养素并讨论总结蛋白质、糖类和维生素的食物来源。

    给学生布置课前任务，可从蛋白质、糖类、油脂和维生素四种营养物质中选择一种，总结其相关知识并用生动活泼的方式展示汇报。根据学生的展示进行补充总结，学习四种营养素与人体健康的关系。

    介绍中国居民平衡膳食宝塔，平衡膳食食物模型和平衡膳食餐盘，引导学生学会合理安排饮食。最后小组合作，根据平衡膳食餐盘分区为航天员组合制定一份营养丰富、搭配合理的具有河南特色的午餐。

    课后要求学生制作中国居民平衡膳食宝塔冰箱贴，并为家人普及健康饮食的相关知识。