教学风格：教学目标明确，层次清晰、教学设计富有创意，把课堂真正还给了学生，做到了以生为本，学生在做中学，学中做，学得轻松、学的快乐。凸显了对学生动手操作和实践能力的培养以及创新能力的培养，学生在动手实践中，亲身体验中学会制作和设计富有创意的水果拼盘，不仅掌握了劳动的技能，更体验和分享到了劳动的快乐。 课堂的精彩来源于学生、也来源于生成。敢于放手，把课堂还给学生，给予学生自主探究和创造想像的空间，让学生自主选择，动手实践、亲身体验中感受，体验、创造、生成，使学生的动手实践能力和创新思维得到了一定的发展。 其次，在课堂上注重采用小组合作探究的学习方式，根据学生情况分成学习小组，形成异质互补，并制定小组合作原则、分工等，使每一个学生都能参与学习活动，并在活动中在同伴的帮助下共同提高。无论是小组讨论还是制作和展示，给予了每个学生参与和表达的机会，让每个学生都发表建议，思维的碰撞，培养学生解决问题以及动手实践的能力和创新意识。真正的实现全员参与。 在课堂中积极采取多种有效的评价方式，创设能激励全员参与的评价模式，调动学生参与学习活动的积极性。从审美、创新、动手、合作全方面的评价学生，激励学生。