本视频讲授的是人教版高中生物必修1第五章第1节《降低化学反应活化能的酶》中的探究实验“影响酶活性的条件”。本节实验课以过氧化氢为底物，测量不同pH条件下氧气生成量的差异，探究pH对酶活性的影响；学生在课堂上以小组为单位，让学生参与对教材实验的改进探究，亲身记录、分析和处理数据，掌握科学探究实验的一般流程，理解实验设计的单一变量原则及平行重复原则；通过课后联系社会热点，引导学生利用生物学知识解决社会问题，培养学生的社会责任意识。课前，教师带领班级生物兴趣小组查阅大量文献，自制实验装置，反复设计改进实验方案，在此过程中培养了学生解决问题的能力；分组实验中，成员分工合作，分析实验变量，讨论实验步骤，培养学生的创新精神和组织协调能力；探究性实验并没有止于本节课实验结论的得出，而是鼓励学生在实验基础上，提出新的问题，进行进一步的探究，有助于学生体验到科学探究的严谨性及创新性。本节课教师综合运用电脑多媒体展示、学习任务单、Excel软件等教学工具，使教学更加明了及高效，提高了教学的效率与质量。